🥤 Água de Berinjela: Para Que Serve e Como Fazer (Com Receitas)
Embora ainda faltem estudos científicos que comprovem todos os efeitos, a água de berinjela é popularmente usada por conta das propriedades da berinjela em si. Veja os principais motivos pelos quais essa bebida é tão falada:
1. Pode Ajudar a Emagrecer
A berinjela contém fibras solúveis, que aumentam a saciedade e ajudam a controlar a fome ao longo do dia. Apesar disso, a maior parte dessas fibras não é absorvida pela água — ou seja, comer a berinjela é mais eficiente do que apenas beber a água.
2. Pode Reduzir o Colesterol
A berinjela é rica em antioxidantes como a nasunina e as antocianinas, que podem ajudar a reduzir a oxidação das gorduras no sangue. O efeito da água isoladamente ainda é discutido, mas combinada com uma boa alimentação pode ser aliada.
3. Auxilia na Prisão de Ventre
A ingestão de água é fundamental para o bom funcionamento intestinal. E ao incluir a berinjela, mesmo que em pequena quantidade, pode-se potencializar essa função. No entanto, o consumo do legume in natura é mais efetivo nesse caso.
4. Ajuda a Prevenir o Envelhecimento Precoce
A hidratação é essencial para manter a elasticidade e firmeza da pele. A água de berinjela pode atuar como suporte nesse processo por conter compostos com potencial antioxidante, além de estimular a eliminação de toxinas.
🥣 Como Fazer Água de Berinjela Tradicional
Ingredientes:
1 berinjela grande com casca
1 litro de água filtrada ou fervida
Modo de Preparo:
Lave bem a berinjela e corte em cubos pequenos.
Coloque os pedaços em uma jarra com 1 litro de água.
Deixe descansar na geladeira durante a noite.
Consuma ao longo do dia seguinte.
🍶 Dica: a água pode durar até 2 dias na geladeira, mas o ideal é preparar diariamente para manter a qualidade dos compostos.
🍋 Receita 1 – Água de Berinjela com Limão
Ingredientes:
1 litro de água
1 berinjela grande com casca
Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
Corte a berinjela em cubos pequenos.
Misture com o suco de limão e a água em uma jarra.
Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.
Consuma gelada ao longo do dia.
💡 O limão potencializa o sabor e pode oferecer um toque extra de vitamina C!
🌱 Receita 2 – Água de Berinjela com Chia
Ingredientes:
500 ml de água
1/2 berinjela com casca
1 colher (sopa) de sementes de chia
Modo de Preparo:
Lave e corte a berinjela em cubos.
Coloque em uma jarra com a chia e a água.
Misture e deixe descansar por 1 a 2 horas.
Agite antes de beber e aproveite os benefícios da chia!
⚠️ Atenção
Apesar dos possíveis efeitos positivos, não existe milagre em uma única bebida. A água de berinjela não substitui uma alimentação equilibrada, o acompanhamento nutricional e nem tratamentos médicos. Use como parte de uma rotina saudável, e se tiver dúvidas, procure um nutricionista.
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