Brigadeiro de Inhame Saudável: Receita Simples e Sem Leite.
Está à procura de uma receita saudável de brigadeiro para crianças, alérgicos à lactose ou apenas quer inovar na sobremesa? O Brigadeiro de Inhame é a opção perfeita! Feito com ingredientes naturais e sem leite, este doce é ideal para a Páscoa, festas de aniversário, ou para aquele lanche especial.
Por que escolher o brigadeiro de inhame?
Essa versão saudável do brigadeiro é rica em nutrientes, tem textura cremosa e agrada tanto crianças como adultos. Além disso, é sem lactose, sem proteína do leite e feito com chocolate vegano ou sem traços de leite, ideal para quem tem alergias alimentares.
✅ Ingredientes
🥔 2 inhames grandes ou 3 médios
🍬 4 colheres de sopa de açúcar demerara
🍫 110 g de chocolate sem leite
(pode ser chocolate de soja ou vegano, sem traços de leite)🥄 2 colheres de sopa de óleo vegetal
(óleo de coco ou de girassol são ótimas opções)
👩🍳 Modo de Preparo
Cozinhe o inhame até ficar bem macio.
Amasse com um garfo ou processe até virar um purê bem liso.
Numa panela, em fogo baixo, adicione o purê, o açúcar, o chocolate picado e o óleo.
Mexa constantemente até a massa desgrudar da panela, como um brigadeiro tradicional.
Deixe arrefecer completamente e depois leve ao geladeira por 3 horas.
Enrole os brigadeiros e, se quiser, passe no granulado vegano para finalizar.
🌟 Dica Especial
Para um sabor ainda mais marcante, adiciona uma pitada de canela ou extrato de baunilha durante o preparo. Vai dar um toque único ao teu brigadeiro!
